Traditionelle Hochzeit in Mexiko

Eine Hochtzeitsfeier in Mexiko ist meist eine Kombination aus religiösen und einheimischen Traditionen. Die Vorbereitungen können Wochen und das Fest selber Tage lang dauern. Auch wenn alles chaotisch wirkt, unterliegt es klaren Strukturen beginnend mit der Bitte des Mannes um die Hand der Frau bis das die zukünftige Frau ein Jahr bei der Mutter das Haushalten lernt.

Das Hauptgericht einer Hochzeit in Mexiko ist die Mole "Sauce" die in Handarbeit liebevoll zubereitet wird. In Oaxaca gibt es 7 unterschiedliche Arten. Die Männer trinken Mezcal und tanzen mit einem Truthahn auf dem Kopf bevor sie in töten. An der Küste wird der Truthahn durch Meeresspeisen ersetzt und im Norden durch eine Ziege. In Yucatan bevorzugen die Menschen die leckeren Relleno Negro oder gebackenes Schwein.

Nach der Tradition muss der Mann über einen Vermittler um die Hand der Frau anhalten z.B. über einen Prister. Der Bräutigam darf danach die Braut nicht mehr sehen bis zum Hochzeitstag in der Kirche. Die Frauen der Familie nähen das Hochzeitskleid und die Familie des Bräutigams trägt die Kosten. Für das Fest wird das ganze Dorf eingeladen udn die Braut und Bräutigam sitzen separat beim Essen.

Jede Gemeinde hat seine eigene Variante des Festes, doch alle dauern mindestens 2 Tage. Der Tag danach ist die sogenannte "aufheizen", "den Topf waschen" oder einfach "der Tag nach der Hochzeit" Feier. Wärend des ganzen Festes wird Musik gespielt und nach dem ersten Tanz des Hochzeitspaares darf jeder mittanzen.